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​【感悟】想念家乡的馍夹串
2023-01-13 16:53:25  来源:际华3542:刘聪聪  点击量:
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我出生在河南省修武县的一个小营子里,也许是营子太小的缘故吧,这个营子就叫“小营”。自打记事起,村里就只有一户小卖部,一户卖肉卖菜的,一户卖饼子的,其它东西都要到30里以外的县城里去买。之所以用“一户”,是因为所卖的东西直接摆在自家客厅里,你可以想象为把地摊摆进家里。

就是这个一条路贯穿整个村子的地方,留下了我的童年乃至几十年人生的美好回忆。

最时常想念的就是村口那家饼子店。河南省出好面,这是父辈们最引以为豪的,而年幼的我只知道馍夹串最好吃。馍夹串就是把卤好的串串夹在饼子里,串串可以是肉,鸡蛋,豆干豆腐,辣条等各种东西,这是只有在我们这个小地方才能见到的一种吃法。

家里条件不好,每顿都是馒头,面条,最好的也不过是饼子,馍夹串那是逢年过节才能有机会享用的美味。八、九上十岁的男生,时常都是饿着肚子的。为了吃上馍夹串,我在暑假帮邻居捡麦穗得到一点小奖赏,或是去林子里捡知了壳,听到走街串巷的小贩来了,就拿出来换钱。等攒够一个馍夹串的钱,就急不可耐地在卖馍店门口等着开门。买第一个出锅的馍夹串,要夹鸡蛋的,卖馍的奶奶就会给她的第一个小顾客多加一块干子,热乎乎饱满的馍夹串,美滋滋的咬上一口,满口生津,每个毛孔都是快乐的!每次的此刻都是幸福而满足的。

而童年也有痛的记忆。有一次,我把欺负妹妹的男生揍了一顿,被诬告打架,让家长到学校领人,回来后被妈妈狠狠的揍了一顿,屁股差点被打“开花”。那天我没有哭,也没吃晚饭,在自己的房间里做作业。这时奶奶静静地进来,手里拿着一个馍夹串递给我说:“孩子,世上总有各种委屈和不公,要学会忍耐和处事方法,冷静是男生最大的力量”。当时还小,听不懂奶奶在说的是什么,咬了一口馍夹串,夹肉的。那一次的馍夹串有一种特别的味道。

长大了出来上学工作,难得回家,也难得再吃到村口的馍夹串,但儿时的记忆却无法磨灭。偶尔回老家,村口卖馍的门面已经翻新,店面也变大,卖馍的奶奶也更老了。习惯等在店门口买第一个出锅的馍夹串,要夹肉的,奶奶依然给我多加一块干子,咬一口,不禁想起已经去世的奶奶,“冷静是男人最大的力量”,想起这句话,经过这么多年的漂泊也体味到这句话。也想起奶奶省吃俭用买来毛笔和本子、墨水,坐在我旁边看着我练毛笔字的情景,奶奶是个一字不识的农村老太太,可正是在她一次又一次默默的陪伴与督促下,我成为全村第一个考入县重点高中的孩子。

家乡的味道,何止馍夹串!

                  


 
 

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