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【随想】记忆中的那一片绿
际华3542 李淑敏
2020-01-02 17:57:33  来源:  点击量:
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  在我的记忆里珍藏着一片菜园。那是一片绿油油的净土,一种浓浓的相思,一段挥之不去的记忆。

  小时候,各家各户的院子里都留有一大半的地盘作为菜园子。因为穷,除了过年或者有红白喜事,平常少有人上街买菜。那时,老百姓的餐桌上,别说是鸡鸭鱼肉,就是豆腐、豆芽也吃得少,平常就是吃地里的野菜和菜园里的菜。

  我家的菜园大约四五十平米,在爸妈的精心收拾下,一年四季郁郁葱葱,瓜果蔬菜一茬接一茬,层出不穷。我妈有个自制的布袋,在大布袋里装着各种小布袋,每个小布袋里装着一种菜籽。那些菜籽大大小小,圆的、扁的、带刺的……每种菜籽在哪个季节播种,我妈都了如指掌。在我心里,菜园子就是个聚宝盆,种什么籽,出什么苗,开什么花,结什么果,它满足了我们全家人的味蕾。

  春天,园子里最早是菠菜。菠菜耐寒,只要雨水和温度适宜,一年四季都可以生长,爆炒、凉拌都好吃。天气暖和,艳阳普照,墨绿的菠菜便疯长。接着,韭菜开始发芽,叶子长高了,便贴着地面割掉,第二天,便会冒出嫩绿的新芽,韭菜炒鸡蛋也成为我的最爱。阳春三月,各种小青菜都可种下了。上海青、生菜、小白菜、油麦菜……每种菜籽撒一小块儿。水分充足,几天就可以见小芽从土里探出头。十天半月,嫩芽挤挤挨挨地长大。天气渐渐暖和,清明过后,栽上辣椒苗、茄子秧、西红柿秧,点上四季豆、豇豆,挨着院墙边儿点几窝丝瓜、苦瓜、葫芦,种上一畦南瓜,一畦冬瓜。

  到了夏天,各种菜开花的开花,结果的结果。红的辣椒,紫的茄子,绿的黄瓜,院墙上爬着丝瓜、苦瓜、葫芦藤,开着白花、黄花,吊着长的、短的丝瓜、苦瓜、葫芦,有的藏在叶子底下,有的躺在墙上。闻着香,看着美,吃着香。我喜欢在菜园子里观察那些瓜果花如何开放、孕育,看那些蚂蚁顺着藤蔓爬到高高的豇豆花上去,看蜜蜂忙着从这朵南瓜花蕊飞到那朵苦瓜花心里,看蟋蟀在叶间蹦跳……观察这些昆虫远比书上的计算题、作文有趣得多。

  热热闹闹的夏季过去,秋天要种白菜、萝卜、蒜苗、香菜,这几样是菜园里必不可少的一道风景。蒜苗和香菜是霜后才好吃,没有茎,也够味儿。萝卜大部分绿色露在地上,顶着一撮大大的菜叶子,只有一小半长在土里,我们叫它“露头青”,水分大,口感好,炖汤、烧肉,凉拌俱佳。包饺子的时候,到园子里挖一把蒜苗、几棵香菜、一个萝卜,真正绿色无公害,没有肉也吃着倍儿香。

  后来,妈妈去世后,菜园子不再耕种了。可是,那片油汪汪的绿色永远长在我的心里。

 
 

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