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【散文】沉淀
际华3542:余红香
2021-11-17 11:11:36  来源:  点击量:
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  今日休息,闲来无事,看着厨房里放着的,前几日回家看望母亲时带回来的老南瓜,心想做些什么美食好呢?有话云;“外事不决问谷歌,内事不决问度娘。”于是拿过手机,找到度娘,输入关键词“南瓜的做法。”顿时就出现了各种各样的教学视频,看过之后就选了看着简单的花式馒头。

  说干就干,打开手机视频,开始照着教学步骤做起来,先把南瓜去皮、洗净,切成薄片放入盘中,然后上锅隔水蒸熟,并趁热捣成泥。等放置温热之后,加入糖、酵母和面粉搅拌均匀,揉成光滑面团,揉搓切成大小不等的面剂。最后再把这些面剂擀成圆饼,抹上油酥,层层叠摞起来,包好封口揉成馒头的形状,放着醒发,坐等时间看效果。

  等到时间,上锅蒸熟,我一手掀起锅盖,一手拿起一个馒头就迫不及待往嘴里送,心想着终于可以尝到自己做的美味了,结果,理想很丰满,现实很骨感,自己动手做出来的花式馒头,并没有视频中说的松软、香甜,有的只是硬如窝头,难以下咽。

  认真思考了一下制作过程,只是一味地按着上面的时间步骤,却忽略了天气、温度对酵母发面的影响,未等到面醒发起来,就开始了下一步,结果可想,只能以失败告终。于是,总结经验,再做一次,最终在晚饭时吃上了香甜美味的南瓜千层糕。

  觉得一看就会,结果一做就废了,然后,经过努力最终成功,由此想到工作中。初来之时,看到一条条纱线在老员工的手中,跟玩似的三下两下就把看起来杂乱无章、一团乱麻的纱线处理得条理分明、层次清晰,动作做得是如此的简单轻松,得心应手,心想这不就是眼见的活儿吗?有啥难的,自己肯定也可能手到擒来,做得很好,而事实却是一上手就是一团乱麻,那些纱线就像有意跟我过不去似的,不是粘连就是交叉,怎么理都理不顺,一个班下来,自己忙得焦头烂额,产量却少得可怜,交班时,大家更是像躲瘟神似的,生怕接到我开的车,每当此时,总是要麻烦师傅把所有的纱线理顺之后才能把车交出去。有时大家也会好言相劝说,“你不适合这里的工作,赶紧换份工作得了,在这里也是浪费时间”。曾经我也一度觉得自己胜任不了这份工作,好在我并没有放弃,经过一段时间的认真揣摩和反复练习,现在的我虽说不能游刃有余,却也不再慌张无措。

  在你看来别人做得那么轻松,却不知他人能如此熟练,简单,也是经过了很久的练习的结果。世间从没有一蹴而就的成功,有的只是脚踏实地的日积月累的沉淀。 

 
 

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