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【散文】年味儿越来越浓了
际华3542:李海英
2022-01-10 11:02:59  来源:  点击量:
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  “小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦拉丝二十三……”刚下班走到楼梯口,听着楼道里几个小朋友唱着春节的童谣觉得好喜庆,也挺激动的。是的又进入腊月了,又快过年了,年味也越来越浓了。

  年味儿之囤年货

  囤年货,已经成为一种过年的仪式感了,有年货才有过年的味道。今天下完夜班刚好休息,我骑上电动车回到了老家,只见二楼防护窗网上,挂满了婆婆囤的各种腊味,有香肠、腊鱼、鸡、鹅、排骨……都快被风干了。婆婆知道我爱吃香肠,今年猪肉便宜特地多灌了一些。一向对自己很抠门的婆婆在我们小辈的面前却如此大方,心里还是很感动的。印象中,每年家里囤的年货过年待客是吃不完的,等过完年农忙的时候拿出来解馋也是不错的。

  年味儿之赶集

  赶集,采购年货也是过年的一种仪式感。进入腊月,乡村的集市上就热闹无比了。休息第二天,我和婆婆列了一张购物单,一大清早我们就来到集市上赶集采购。腊月的天才刚亮,我们就出发了,但没想到还有比我们更早的,路上的行人络绎不绝,车辆川流不息,不过乡村的集市上大部分都是电动车,方便拉年货。只见大家手上捡着大包小包,脸上洋溢着开心的笑容。如今乡镇上也有超市了,超市的出入口被堵得水泄不通,好不容易挤进去,连找个购物车都成了一件难事,今天超市人真多,有活泼可爱的孩子,有白发苍苍的老人,还有精打细算的家庭主妇,远远望去人头攒动,货架上装满了琳琅满目的商品,看着让人眼花缭乱,这也想买,那也想买,我们按照购物清单先采购能存放的年货,采购了一些饮料、烟酒、糖果,婆婆负责挑选,我负责搬运,分工明确,其乐融融。

  年味儿之做臭豆腐

  做臭豆腐,也是浓浓的年味。记忆中每年快过年的时候,家家都会做臭豆腐,臭豆腐也成了置办年货的必需品。这不,我家也一样,前几日婆婆特地买回了一口新锅烧豆腐,准备做臭豆腐。豆腐是婆婆种的豆子,自己拿去磨坊磨的豆腐。先把豆腐切成小方块,然后放在蒸笼上,锅里烧一些热水就行,不能过烫,水汽把豆腐哈一下气,放几天发酵长毛,然后取出来撒上盐,调料,辣椒面,最后整齐地摆放在罐子里密封几天,美味的臭豆腐就可以上桌了。婆婆做的臭豆腐也算是廉价的年货,她说,过年大鱼大肉大家吃多了会腻,来一点臭豆腐,换一下口味也是不错的,婆婆做的臭豆腐左邻右舍都对其赞不绝口。

  过年是我们中国人仪式感浓度最高的时间节点和情感节点,我们看重过年的仪式感,因为这些仪式感里蕴含着人们对旧岁的总结和辞别,也饱含着人们对来年的祈福和祝愿。春节的年味儿,饱含着我们越来越强的文化自信和民族自豪感。 

 
 

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