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【随想】二月二,龙抬头
际华3542 李文祥
2021-03-16 11:36:14  来源:  点击量:
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  又是一年的农历“二月二”,牛年的龙抬头。“惊蛰”前后,万物复苏,大地开始解冻,天气逐渐转暖,农民告别农闲,开始下地劳作了。

  但小时候的农村“二月二”民间有许多讲究和习俗。现在随着社会的发展,人类文明的进步,好多流传民间习俗被岁月的年轮淹没了。我随着年龄的增长,直到现在我依然还保存着农历二月二理发、挖荠菜的习俗。但有些记忆已经模糊了,如吃包谷豆,现在回想起来还记忆犹新。

  小的时候,炒包谷豆吃也算是过“二月二”的一种习俗。那个年代,家家户户的包谷多一些,至于大米没有谁家舍得拿大米蹦米花,大米是解决温饱的,怎么舍得蹦米花呢?每到“二月二”,我都吵着让母亲给我们炒苞谷豆,避免在学校看到别的小孩有零食吃,好让我们姊妹几个到学校不馋嘴。

  那年月也没有电灯,只好点着煤油灯在昏暗的光线下生活着。当天母亲早早就起床,母亲先点着灶炉,喊醒我们赶快起床,到门外搓上一点沙子回来炒包谷豆用。可能没有提前把沙子弄干,不知咋地,一锅包谷豆都是哑巴,没有几颗炸开花的,母亲开始有点着急,不知如何是好?她略加思索一下说:“可能是火不旺吧!”第二锅也许是沙子烤热了,灶炉火也旺了,不大的功夫,这一锅包谷豆噼里啪啦地炸开了花,看着包谷花不时在锅里炸响,母亲和我的心里的一块石头终于落地,接下来第三锅、第四锅包谷豆很快就炒好了。

  该上学的时间到了,背上书包,趁着余温将苞谷豆装进衣服口袋,我们蹦蹦跳跳地出门上学去了。早上到学校后,第一件事儿就是同学们都会拿出各式各样的包谷豆相互间换着吃。甜甜的苞谷豆让那个年代的同学们“二月二”极为开心,有的咬得嘣嘣响,吃的就是这种味道。在课间十分钟成了同学们的嘴边话:谁家的包谷豆爆?谁家的包谷豆脆?谁家的包谷豆哑巴豆多?特别是哑巴豆多的同学感到很失落,不知同年代的是否有这种感受?

  几十年过去了,由于工艺不同,那时的包谷豆现在都变成了爆米花,特别松脆可口。但小时候母亲给炒的包谷豆所散发出的那种清香味道,依然在舌尖上回荡。我至今难以忘怀母亲小时候炒的包谷豆,它是那个时代的味道,值得怀念。

 
 

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